Posiadanie w swojej diecie różnorodnych warzyw zwiększy ilość witamin i minerałów, które posiada Twój organizm oraz pomoże Ci utrzymać zdrowy i aktywny tryb życia. Zmniejszy również ryzyko wystąpienia u Ciebie poważnych chorób przewlekłych, takich jak choroby serca i nowotwory.
Różnorodność czyni życie interesującym
Próbowanie czegoś nowego to świetny sposób na pobudzenie wyobraźni i oderwanie umysłu od spraw przyziemnych. Odpowiednia ilość urozmaicenia może doprowadzić do tego, że będziesz szczęśliwszy i zdrowszy.
Różnorodne gadżety mogą również sprawić, że życie stanie się nieco przyjemniejsze. Od muzyki do gier, nie brakuje nowych sposobów na zabawę z rodziną i przyjaciółmi.
Odpowiednia ilość różnorodności może prowadzić do mniejszego bólu głowy i szczęśliwszego Ciebie. Na przykład, jeśli chcesz nauczyć się nowej umiejętności, pozwól sobie na więcej czasu niż normalnie. Możesz również udać się do biblioteki lub odwiedzić księgarnię, aby odebrać książkę na temat, który Cię interesuje.
Różnorodność jest również kluczowym elementem w gotowaniu. Jeśli chcesz zrobić smaczny obiad, możesz użyć różnych przypraw, aby nadać mu lepszy smak. Możesz nawet użyć różnych smaków żywności, aby uczynić swoje ulubione dania bardziej ekscytującymi.
Nie jest tajemnicą, że życie to seria ciągle zmieniających się wydarzeń. Nie można pozostać tą samą osobą na zawsze, a jeśli jesteś rodzicem, musisz zrobić wszystko, co możliwe, aby zapewnić swoim dzieciom rozrywkę. Możesz zapewnić im rozrywkę, tworząc gry i zajęcia, które uczą ich podczas zabawy.
Odpowiednia ilość różnorodności jest kluczem do zabawnego i szczęśliwego życia. Tak samo jak zmiana fryzury raz na jakiś czas jest dobrą rzeczą, zmiana rutyny może pomóc Ci osiągnąć zdrową równowagę między pracą a rodziną.
Witamina A
Przyjmowanie zbyt dużej ilości witaminy A może być niebezpieczne. Niektóre badania sugerują, że ponad 10 000 mcg witaminy może powodować uszkodzenia wątroby i wady wrodzone. Witamina ta jest dobra dla Twoich oczu, ponieważ może pomóc Ci lepiej widzieć i zapobiec zaćmie. Ale zbyt wiele może powodować inne problemy, takie jak nudności i zawroty głowy.
Dobra wiadomość jest taka, że możesz uzyskać potrzebną Ci witaminę A jedząc dużo warzyw. Są one doskonałym źródłem witamin, w tym witamin z grupy B, które są kluczowe dla funkcjonowania Twojego organizmu. Mają również właściwości antyoksydacyjne, które pomagają zapobiegać chorobom i alergiom. Zawierają również luteinę, która pomaga twoim oczom zachować zdrowie.
Na przykład filiżanka rozdrobnionego sera cheddar zawiera około 1 322,6 IU witaminy A. Taką samą ilość witaminy A można uzyskać z 4,4 funta surowej marchwi.
Witamina A jest ważna dla Twoich oczu, ponieważ pomaga Ci lepiej widzieć. Może również pomóc w zapobieganiu jaskrze, ślepocie nocnej i zaćmie. Może być również pomocna w przypadku chorób skóry. Witamina A może również pomóc Twoim oczom zwalczyć infekcje bakteryjne. Jest również przydatna do pomocy w zapobieganiu alergii i ataków astmy.
Witamina ta jest również ważna dla normalnej reprodukcji seksualnej i podziału komórek. Jest to główny powód, dla którego wiele osób przyjmuje codzienną multiwitaminę, która zawiera co najmniej 100% zalecanej dziennej ilości.
Błonnik
Włączenie większej ilości błonnika do swojej diety jest ważne dla poprawy zdrowia układu pokarmowego. Może również pomóc w uniknięciu niektórych chorób. Możesz zaspokoić swoje dzienne zapotrzebowanie na błonnik jedząc warzywa.
Niektóre warzywa o wysokiej zawartości błonnika to fasola, groszek, brokuły i kalafior. Warzywa te dostarczają zarówno błonnika rozpuszczalnego, jak i nierozpuszczalnego. Rozpuszczalny błonnik pomaga organizmowi wchłonąć więcej potrzebnych składników odżywczych. Dzięki temu możliwe jest zmniejszenie ryzyka wystąpienia chorób takich jak uchyłkowatość jelit i zaparcia.
Wiadomo również, że diety wysokobłonnikowe zmniejszają ryzyko wystąpienia raka jelit. Włączenie do swojej diety owoców, warzyw i fasoli może również obniżyć ryzyko wystąpienia cukrzycy typu 2. Poza tym, że pomagają one zaspokoić zapotrzebowanie na błonnik, są również bogate w witaminy i minerały.
Błonnik to złożony węglowodan, który rozpuszcza się w wodzie. Składa się z dekstryn, oligosacharydów, chityn i wosków. Zawiera również inulinę, która pomaga regulować wypróżnienia.
Spożywanie diety z dużą ilością błonnika może również zmniejszyć ryzyko wystąpienia hemoroidów. Może również zapobiec przejadaniu się między posiłkami. Może również spowolnić wchłanianie glukozy do krwi. Ponadto błonnik może pomóc w zapobieganiu wzdęciom i biegunce.
Chociaż błonnik ma wiele korzyści zdrowotnych, może również powodować gazy, biegunkę i zaparcia. Dlatego najlepiej zacząć stopniowo zwiększać ilość spożywanych pokarmów z dużą zawartością błonnika. Jeśli doświadczasz biegunki, być może będziesz musiał pić więcej wody.
Potas
Uzyskanie odpowiedniej ilości potasu jest ważne dla Twojego zdrowia. Ten minerał odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu prawidłowego ciśnienia krwi, funkcji nerwów i równowagi elektrolitów.
Potas jest obecny w wielu produktach spożywczych. Można go znaleźć w świeżych i mrożonych owocach i warzywach. Występuje również w niektórych rybach. Tłuste ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, są dobrym źródłem potasu i zdrowych dla serca tłuszczów omega-3.
Potas jest również dostępny w postaci suplementów. Mała porcja zwykłego jogurtu ma 500 miligramów potasu. Ponadto, niskotłuszczowe lub chude mleko zawiera 350 do 380 miligramów potasu.
Inne pokarmy, które są bogate w potas to orzechy i fasola. Te rośliny strączkowe są również dobrym źródłem białka. Dodanie odrobiny soli do tych pokarmów może pomóc zrównoważyć korzyści z potasu.
Jeśli jesteś na diecie o niskiej zawartości potasu, wybierz pokarmy, które nie mają dodatku soli. Wybieraj również orzechy bez soli. Korzystne może być również wybieranie pokarmów z dużą zawartością potasu, takich jak banany. Ogólnie rzecz biorąc, banany zawierają około 422 miligramów potasu na średni owoc.
Jeśli martwisz się o potas, możesz skonsultować się z zarejestrowanym dietetykiem. Mogą oni również zalecić dla Ciebie dietę o niskiej zawartości potasu. Komitet Doradczy Dietary Guidelines for Americans dokonał przeglądu 17 badań kohortowych i 10 systematycznych przeglądów badań dotyczących wpływu potasu na ciśnienie krwi. Grupa stwierdziła, że istnieje umiarkowana ilość dowodów wspierających korzyści wynikające z przyjmowania potasu na ciśnienie krwi.
Fitos zwalczający raka
Fitochemikalia to związki wytwarzane przez rośliny, które można znaleźć w wielu produktach spożywczych, takich jak owoce, warzywa i ziarna. Uważa się, że mają one pewne ważne właściwości zdrowotne i mogą być odpowiedzialne za ochronę naszych komórek przed uszkodzeniem. Jednak naukowcy nie ustalili jeszcze ostatecznie, czy związki te są rzeczywiście skutecznymi środkami zapobiegającymi nowotworom.
Wiadomo, że fitochemikalia zawierają antyoksydanty i inne związki bioaktywne, które pomagają naszym komórkom prawidłowo funkcjonować. Ponadto wykazano, że niektóre mają inne korzyści, w tym poprawę zdrowia serca i zmniejszenie ryzyka niektórych nowotworów.
Fitochemikalia są częścią grupy związków, które są zbiorczo znane jako fitoskładniki. Grupa związków znanych jako polifenole jest największą grupą fitochemiczną i wykazano, że są one odpowiedzialne za tłumienie aktywności nowotworowej.
Korzyści płynące z jedzenia owoców i warzyw są liczne. Wśród nich są witaminy antyoksydacyjne, które mogą pomóc w kontroli wolnych rodników, które mogą uszkodzić nasze komórki i ostatecznie doprowadzić do raka. Podobnie, diety oparte na roślinach zmniejszają również ryzyko chorób serca. W rzeczywistości jedno badanie wykazało, że dieta bogata w błonnik może zmniejszyć ryzyko raka jelita grubego o połowę.
Najlepszym sposobem na spożycie tych fitochemikaliów jest jedzenie różnych owoców i warzyw. Zapewni to, że otrzymujesz najwięcej korzyści za swoje pieniądze. Zrównoważona dieta powinna zawierać pięć lub więcej filiżanek owoców i warzyw każdego dnia.
Zmniejszone ryzyko głównych chorób przewlekłych
Kilka badań epidemiologicznych wykazało, że spożywanie warzyw wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem głównych chorób przewlekłych. Korzystne działanie warzyw przypisuje się ich właściwościom antyoksydacyjnym i fitochemikaliom. Zapobiegają one powstawaniu aktywnych czynników rakotwórczych i neutralizują wolne rodniki. Pomaga to w regulacji ekspresji genów, stężenia glukozy we krwi i ciśnienia tętniczego.
Najsilniejszy związek zaobserwowano z zielonymi warzywami liściastymi. Względne ryzyko wystąpienia poważnych chorób przewlekłych było najniższe wśród osób, które jadły pięć porcji warzyw dziennie.
Zwiększenie spożycia warzyw wiąże się z niższym ryzykiem chorób układu krążenia, chorób niezakaźnych i nowotworów. Korzyści ze zwiększenia spożycia warzyw wydają się być najbardziej wyraźne w przypadku chorób sercowo-naczyniowych. Jednak związek z rakiem nie był statystycznie istotny. Niemniej jednak, wyniki tego badania wspierają aktualne zalecenia dotyczące zwiększenia spożycia warzyw.
Amerykańskie wytyczne dietetyczne zalecają spożywanie co najmniej dwóch i pół filiżanki owoców i warzyw dziennie. Pokarmy te są bogate w błonnik, który pomaga obniżyć poziom glukozy i insuliny we krwi. Błonnik pomaga również regulować ciśnienie krwi i głód.
Oprócz działania przeciwzapalnego, warzywa zawierają przeciwutleniacze, które są ważne dla zapobiegania chorobom układu krążenia. Warzywa są również bogate w minerały. Rośliny strączkowe są doskonałym źródłem białka i potasu. Zawierają również żelazo.
W kilku badaniach oceniano spożycie owoców i warzyw w odniesieniu do ryzyka wystąpienia określonych nowotworów. Chociaż istniał odwrotny związek między całkowitym spożyciem owoców i warzyw a rakiem, związek ten nie był statystycznie istotny. Jednak związek ten był wyraźniejszy wśród osób, które były aktualnymi palaczami. Może to wynikać z faktu, że palacze spożywają więcej antyoksydantów niż osoby niepalące.
Podobne tematy