Wybór cateringu dietetycznego o niskim IG polega na wybieraniu pokarmów, które mają niski IG. Może to obejmować owoce, mięso i tłuszcze. Wybieranie pokarmów o niskim IG może pomóc w kontrolowaniu poziomu glikemii i zmniejszyć ryzyko rozwoju cukrzycy poporodowej.
Mięso i tłuszcze nie mają IG
Dostarczanie sobie białka może brzmieć jak dobry pomysł, ale może przynieść więcej szkody niż pożytku. Istnieje duża szansa, że spożywasz białko niskiej jakości, pokarm o wysokim indeksie glikemicznym lub jedno i drugie. Najlepiej trzymać się z dala od tych winowajców.
Indeks glikemiczny jest miarą tego, jak szybko jedzenie podnosi poziom cukru we krwi. Wyższy wynik oznacza szybszy wzrost glukozy. Na szczęście istnieje wiele pokarmów, które należą do tej kategorii. Na przykład, makaron al dente ma indeks glikemiczny znacznie niższy niż makaron dobrze ugotowany.
Indeks glikemiczny nie mówi wiele o wartości odżywczej danego pokarmu. Dlatego najlepiej kierować się swoim przeczuciem. Na przykład, jeśli pilnujesz liczby kalorii, możesz zmniejszyć zawartość węglowodanów w swoich posiłkach, wybierając rośliny strączkowe, orzechy lub nasiona.
Jednym z najlepszych sposobów na zmniejszenie liczby kalorii jest wybieranie chudych kawałków mięsa. Na przykład, ćwierć funta chudej wołowiny wystarczy na więcej niż jeden posiłek. To również pomoże Ci zaoszczędzić pieniądze. Dobrym pomysłem jest także wybieranie najtańszych kawałków mięsa, jakie możesz znaleźć.
Gdy jesteś przy tym, rozważ korzyści płynące z multiwitaminy. Oprócz wzmocnienia układu odpornościowego, mogą one również pomóc Ci odeprzeć przeziębienie. Niektóre badania wskazują nawet, że regularne przyjmowanie multiwitaminy może poprawić Twój ogólny stan zdrowia. Na przykład jedno z badań wykazało, że u osób, które spożywały co najmniej jedną multiwitaminę dziennie, rzadziej diagnozowano cukrzycę typu 2.
Najlepiej pamiętać, że zbilansowana dieta jest najlepszą obroną przed cukrzycą, więc upewnij się, że trzymasz ją na wodzy. Jeśli nie jesteś pewien, jakie pokarmy włączyć do diety, poszukaj poradnika żywieniowego lub skonsultuj się z dietetykiem. Indeks glikemiczny jest tylko jednym z wielu czynników, które należy wziąć pod uwagę przy dokonywaniu wyborów żywieniowych. Należy również wziąć pod uwagę liczbę kalorii, zawartość tłuszczu i sodu. Pamiętając o tych czynnikach, możesz być zdrowszym i szczęśliwszym człowiekiem.
Owoce mają niski indeks glikemiczny
Utrzymanie cukru we krwi w ryzach jest ważne dla zdrowia, a jedzenie owoców ma niski indeks glikemiczny w cateringu dietetycznym może pomóc. Te owoce są niskokaloryczne, i są one pakowane w składniki odżywcze, które mogą utrzymać twoje ciało zdrowe. Mogą one również pomóc w zapobieganiu chorobom serca i innym poważnym chorobom.
Owoce o niskim IG mogą również pomóc Twojemu organizmowi w zarządzaniu wahaniami po posiłkach. Zawierają zdrowy błonnik i witaminę C, które wspierają stabilny poziom cukru we krwi. To sprawia, że są one doskonałym wyborem dla tych, którzy mają cukrzycę lub próbują schudnąć.
Owoce o niskim indeksie glikemicznym są łatwe do znalezienia i mogą być spożywane na wiele sposobów. Można je upiec na pyszny deser lub dodać do sałatki. Jedzenie owoców jest również skutecznym sposobem na zniwelowanie apetytu na rafinowane pokarmy. Są one również dobrym źródłem błonnika, który sprzyja sytości.
Suszone owoce to kolejny wybór o niskim IG. Stanowią wygodną przekąskę i mogą być świetnym dodatkiem do mieszanki smakowej. Są one pełne błonnika i węglowodanów, ale zawierają również niezbędne minerały i witaminy.
Te owoce są pełne błonnika, ale mają również bardzo wysoką zawartość witaminy C. Są również bogate w przeciwutleniacze. Są również bogate w przeciwutleniacze.
Jagody mają niski indeks glikemiczny, co może być ważne dla diabetyków. Zawierają mniej cukru niż większość owoców i są dobrym źródłem błonnika. Posiadają również przeciwutleniacze, które pomagają zapobiegać uszkodzeniom komórek. Jagody mogą być również wykorzystywane w deserach.
Jagody są również doskonałym źródłem witaminy C, która może pomóc w walce z chorobami. Owoce te zawierają również polifenole, które są dobre dla zdrowia. Można je łączyć z białkiem, aby dłużej utrzymać sytość. Są również dobrym źródłem potasu, żelaza i błonnika. Można je również dodać do smoothie.
Te owoce są również dobre dla zdrowia serca i są pełne przeciwutleniaczy, które są dobre dla zdrowia. Są one również bogate w potas, który może pomóc kontrolować poziom cukru we krwi. Te owoce są również pakowane z błonnikiem, który może pomóc promować stabilny poziom cukru we krwi.
Pokarmy o wysokim IG nie powinny być pakowane w syrop
Niezależnie od tego, czy jesteś cukrzykiem, czy po prostu próbujesz schudnąć, diety o niskim IG mogą pomóc Ci kontrolować poziom cukru we krwi. Mogą one również pomóc w kontrolowaniu wagi i zmniejszyć ryzyko wystąpienia chorób serca, raka jelita grubego, raka endometrium i raka piersi. Nadal jednak należy zwracać uwagę na to, jak przygotowywane są posiłki.
Oprócz wybierania pokarmów o niskim IG, powinieneś wziąć pod uwagę również inne składniki odżywcze. Białka i błonnik mogą spowolnić tempo, w jakim organizm wchłania węglowodany. To pomaga zapobiegać przejadaniu się. Należy również zwrócić uwagę na ilość tłuszczu spożywanego w posiłkach. Możesz znaleźć pokarmy o niskim IG, które mają wysoką zawartość błonnika, takie jak quinoa.
Możesz również spróbować przepisów o niskim IG, takich jak sałatka z quinoa. Ten przepis łączy jarmuż, kapustę, marchew i quinoa. Zawiera zdrowe tłuszcze, białka i niezbędne witaminy. Możesz również spróbować smoothie z pestek dyni, które zawiera pestki dyni, oliwę z oliwek, sól i czosnek. Zawiera również mniej niż 7 gramów cukru.
Możesz również dodać do swojej diety pokarmy o niskim IG, wybierając pełne ziarna. Owies jest specjalnie sformułowany, aby obniżyć wartość GI. Możesz również zrobić smoothie z pestkami dyni, nasionami chia i sercami konopnymi. Jest ono pełne błonnika i białka oraz zawiera mniej niż 7 gramów cukru.
Oprócz obniżenia IG, błonnik może również pomóc w regulacji poziomu cukru we krwi. Może również pomóc uniknąć przejadania się, które może podnieść poziom cukru we krwi. Dieta zawierająca produkty o wysokim indeksie glikemicznym jest powiązana z różnymi problemami zdrowotnymi, w tym z otyłością, cukrzycą i chorobami serca.
Niektóre badania powiązały również diety o wysokim IG z rakiem pęcherza, nerek i okrężnicy. Ponadto, diety o wysokim IG są związane z wyższym ryzykiem wystąpienia cukrzycy typu 2.
Wartość IG żywności może również zależeć od jej dojrzałości. Owoce mają zwykle wyższe wartości IG, gdy dojrzewają. Należy unikać owoców w puszkach, które zostały zapakowane w syrop. Możesz również spróbować suszonych jabłek, które mają bardzo przyjemną konsystencję. Są one również dobrym źródłem rozpuszczalnego i nierozpuszczalnego błonnika.
Wpływ diety o niskim IG na kontrolę glikemii i ryzyko cukrzycy poporodowej
IG to system klasyfikacji pokarmów zawierających węglowodany, który mierzy ich zdolność do podnoszenia glukozy we krwi. Wartości IG opierają się na zawartości węglowodanów w żywności i są mierzone w gramach na 100 gramów całej żywności. Wartości IG są uszeregowane w kolejności malejącej.
Dieta o niskim IG podczas ciąży nie wpływa na dane antropometryczne matki, masę urodzeniową czy wrażliwość na insulinę. Należy jednak pamiętać, że korzyści z diety są ograniczone do kilku miesięcy po porodzie. Niemniej jednak, redukcja nadmiernego przyrostu masy ciała w ciąży może mieć długoterminowe implikacje dla otyłości w późniejszym okresie życia.
IG żywności opiera się na zawartości węglowodanów w żywności i ilości węglowodanów w porcji żywności. Na przykład, średni pączek zawiera 23 gramy dostępnych węglowodanów. Pokarmy o niskim wyniku GI są na ogół wysokie w błonnik i mają wolno wchłaniane węglowodany.
Należy również zauważyć, że wartości IG raczej nie są dobrym predyktorem poposiłkowej odpowiedzi glukozy. Ponadto nawyki żywieniowe mogą wpływać na odpowiedź GI na posiłek węglowodanowy. Na przykład, posiłek mieszany zawiera różne rodzaje węglowodanów, tłuszczu i białka. IG posiłku mieszanego jest zazwyczaj niższy niż posiłku węglowodanowego z jednego źródła.
Wyniki te sugerują, że diety o niskim IG mogą mieć ważną rolę w GDM. Wskazują również, że diety o niskim IG mogą stępić glikemię poposiłkową i zmniejszyć insulinoterapię. Z kolei dieta wysokobłonnikowa, o umiarkowanym IG, nie jest związana z GDM.
Diety o niskim IG były również związane z redukcją stężenia glukozy we krwi na czczo, skurczowego ciśnienia tętniczego i insuliny na czczo. Badania te były jednak bardzo wstępne i opierały się na korelacjach. Potrzebne są jednak dobrze kontrolowane, długoterminowe badania interwencyjne, aby określić kardiometaboliczne korzyści z diet o niskim IG/GL u osób zagrożonych CVD.
Chociaż dieta o niskim IG nie ma wpływu na zatrzymanie masy ciała po porodzie, stwierdzono, że kobiety z nadwagą są bardziej zagrożone zatrzymaniem masy ciała po porodzie niż kobiety o prawidłowej masie ciała. Co więcej, wysoki GL w diecie w ciąży wiąże się z większym ryzykiem poporodowego przyrostu masy ciała u kobiet otyłych. Jest to zgodne z koncepcją, że nadmierny przyrost masy ciała w ciąży jest w dużej mierze odpowiedzialny za zwiększoną retencję masy ciała po porodzie.
Podobne tematy